Турецкие эксперты дали ряд рекомендаций, которые позволят постящимся во время священного для мусульман месяца Рамазан избежать проблем со здоровьем полости рта и пищеварения.
Преподаватель кафедры челюстно-лицевой радиологии факультета стоматологии университета Аббант Иззет Байсал в турецком Болу, доктор Севаль Байрак рассказала агентству «Анадолу», что во время поста уменьшается выделение слюны, что вызывает сухость во рту и напряжение в голосе (нарушение фонации), тем самым ухудшая качество жизни человека.
Изменение флоры полости рта из-за длительного голода и жажды усиливает последствия этих расстройств у людей с разрушенными и поврежденными зубами и стоматологическими проблемами, такими как заболевания десен, говорит доктор.
«Чтобы не допустить ухудшения сложившейся ситуации и держать ее под контролем во время Рамазана, важно чистить зубы, особенно после ифтара и сахура. Это хорошо для флоры полости рта и самого пациента»,- сказала Байрак.
При этом, пояснила доктор, недостаточно просто чистить зубы, а важно почистить язык и внутреннюю сторону щеки и использовать зубные нити.
Дополнительно можно сделать полоскание рта, использовать солевой раствор, отметила собеседница агентства.
Байрак также привлекла внимание к важности поддержания водного баланса в организме во время Рамазана.
«Для здоровья полости рта также очень важно употреблять достаточно жидкости. Тем самым, можно предотвратить сухость во рту, уменьшить неприятный запах изо рта и принести общую пользу организму. Особенно будет полезно отказаться от слишком соленой пищи и блюд с приправами»,- отметила врач.
Тем верующим, которых неприятный запах изо рта сильно беспокоит во время поста, врач посоветовала чистить зубы не только после сахура и ифтара, но и утром после пробуждения, но при условии не проглатывать воду.
Байкар также перечислила продукты питания, которые следует употреблять для поддержания здоровья полости рта во время Рамазана.
«И для здоровья зубов и для общего здоровья организма, нам необходимо избегать сладкое. Во время ифтара обычно едят сладкое, но, по мере возможности, употребление сладкого следует минимизировать и отдать предпочтение фруктам и овощам. Потребление волокнистой пищи положительно скажется как на общем здоровье, так и на здоровье полости рта и зубов»,- сказала врач.
Исследователь на кафедре питания и диетологии факультета медицинских наук Университета Карабюк (KBÜ) Эмель Акташ посоветовала уделять внимание правилам здорового питания при планировании ифтара и сахура, чтобы провести Рамазан с комфортом.
Поскольку между двумя приемами пищи проходит короткий промежуток времени, план питания и выбор продуктов очень важны для снижения нагрузки на пищеварительную систему, подчеркнула Акташ.
«Во время сахура следует обратить внимание на два основных момента: увеличить чувство сытости и не затруднить при этом ночной сон. По этой причине мы рекомендуем употреблять на сахур легкий завтрак или нежирный суп с низким содержанием соли»,- сказала исследователь.
Во время сахура Акташ рекомендует употреблять сезонные овощи, зелень и фрукты, богатые клетчаткой, а также богатые белком яйца, молоко, сыр и мацони для насыщения.
Чрезмерное употребление жирной, сладкой и соленой пищи может усилить чувство усталости, голода и жажды в течение дня, предупредила она.
К вечернему приему пищи Акташ советует приступить с приема небольшого количества теплой воды, свежих фиников и свежих фруктов.
Основное блюдо, по ее словам, должно быть с высоким содержанием белка, сложных углеводов и овощей.
Вместо жарки на фритюре она предложила использовать методы запекания, приготовления на пару или варки.
Акташ привлекла внимание к снижению физической активности постящихся во время Рамазана.
«Снижение уровня физической активности может вызвать замедление стула. Когда дефекация замедляется, у многих людей в этот период могут возникнуть проблемы с запорами. Для этого после ифтара можно совершать небольшие прогулки в легком темпе. Таким образом можно ускорить дефекацию и предотвратить запоры»,- сказала сотрудник турецкого вуза.
Акташ рекомендовала людям с хроническими заболеваниями, такими как диабет, кровяное давление, болезни сердца и почек, провести месяц Рамазан под наблюдением врача и диетолога.
Сухур- прием пищи в Священный месяц Рамазан ранним утром перед наступлением рассвета до того, как начать читать молитву фаджр (утренний намаз, самый первый из пяти обязательных в течение дня).
Ифтар - вечерний прием пищи у мусульман во время исламского месяца Рамазан. Проводится до или после вечерней молитвы по местному времени.
