'Monoray' sistemiyle 4 dakikada kurban kesimi

İSTANBUL

Bayrampaşa'da kurulan "Monoray" sistemiyle 4 dakikada kurban kesimi gerçekleştiriliyor.

Mega Center Kuru Gıda Hali'nde, Bayrampaşa Belediyesince kurulan "Monoray" sisteminin test edilmesi amacıyla 10 büyükbaş adak kurban kesildi.

Bu sistemle hayvanın kesimi ve belirli parçalara ayrılması 4 dakika sürdü. Kurban kesimi sırasında ise kurban yakalama timleri, veteriner ve din görevlileri hazır bulundu.

"Tecrübeli kasaplara yönelin"

Bayrampaşa Belediye Başkanı Atila Aydıner, gazetecilere yaptığı açıklamada, "Monoray" sistemi hakkında bilgi verdi.

Aydıner, kurban kesim sisteminin otomatik çalıştığını anlatarak, "Monoray sistemini tam modern haline getirdik. Burada 4 hücremiz var. Bu hücrelere alınan hayvanlar, aynı anda kesilebiliyor. Ray sistemiyle kesilen hayvanın derisi soyuluyor ve hayvan dörde bölünüyor. Bu şekilde de vatandaşa teslim ediliyor. Dört dakikada 4 hayvanı, zamanı en iyi şekilde değerlendirerek kesme imkanına sahip oluyoruz." diye konuştu.

Kurban kesecek vatandaşlara tecrübeli kasaplara yönelme tavsiyesinde bulunan Aydın, şöyle devam etti:

"Kurban kesmek yetenek meselesi. Bu işte bilgili ve atak olmak lazım. Medyadan da kasap olmayan kişilerin ellerine bıçak alarak kurban yerine kendi elini kestikleri görüyoruz. Ben de buradan sesleniyorum; işin ehli olmayan kardeşlerim, lütfen bıçağı elinize alıp da kendiniz kurban olmayınız."

Muhabir: Yunus Ege