Mbledhja tradicionale e kripës në Kayseri të Turqisë

63-vjeçari Ilhan Gokkurt mbledh kripë në liqenin Palas Tuzla në Kayseri të Turqisë, raporton Anadolu.

Gokkurt siguron jetesën për familjen e tij duke mbledhur kripë nga liqeni Palas Tuzla, duke përdorur teknika shekullore të transmetuara brez pas brezi.

Liqeni i kripur në fushën e Palas, u caktua një "zonë e ndjeshme e mbrojtur rreptësisht" nga një dekret presidencial i vitit 2020, duke lejuar nxjerrjen vetëm përmes metodave tradicionale.

Ndërsa fillon sezoni i mbledhjes së kripës, Gokkurt niset në agim me kalin e tij, të quajtur "Huri".

Ai mbledh kripën me dorë, duke mbushur enë plastike dhe duke i tërhequr ato në breg.

Pasi e mbush kripën me thasë, ai e ngarkon atë në karrocën e tij të kalit dhe kthehet në shtëpi. Kripa e mbledhur më pas u shitet vendasve në zonën përreth, duke ndihmuar në mbështetjen e një tradite dhe të jetesës së familjes së tij.