Hatay'da üzüm üretiminin büyük bölümünün gerçekleştirildiği ve "Üzüm Cenneti" olarak anılan Hassa ilçesinde, bağlardan hasat edilen ürünlerin kurutulma sürecine geçildi.
Ahmet Aslan • 02 Eylül 2026 • Güncelleme: 02 Eylül 2026
Özellikle siyah üzümler, tanelerine ayrılmasının ardından serildiği alanlarda güneş altında kurumaya bırakılıyor. Yüksek sıcaklıkta birkaç gün süren yoğun emek gerektiren işlemle üreticiler, hem ürünün raf ömrünü uzatarak kayıpların önüne geçiyor hem de bölge ve aile ekonomisine katkı sağlıyor. İlçedeki üzüm kurutma mesaisinin, hava şartlarına bağlı olarak kademeli şekilde devam etmesi bekleniyor.
Ahmet Aslan